אחסון רוט של תפוחי אדמה מתוקים: למד על פוסט קציר רוטב תפוחי אדמה מתוק

תפוחי אדמה מתוקים רגישים לא רק למגוון של מחלות שגורמות להירקב כפי שהן גדלות, אלא גם של תפוחי אדמה אחסון תפוחי אדמה. מספר פתוגנים חיידקים ופטריות לגרום ריקבון אחסון של בטטות. המאמר הבא מכיל מידע על מחלות שיכולות לגרום תפוחי אדמה מתוקים נרקבים לאחר הקציר וכיצד לשלוט על תפוח אדמה בטן במהלך אחסון.

פוזריום מתוק תפוחי אדמה אחסון

כאמור, ישנם מספר פתוגנים שיכולים לגרום ריקבון האחסון של תפוחי אדמה מתוקים, אבל מחלות פטרייתיות שנגרמו על ידי Fusarium הם הסיבות השכיחות ביותר עבור הפסדים שלאחר המסיק. Fusarium פני השטח ריקבון Fusarium שורש נגרמות על ידי פטריות Fusarium .

משטח Fusarium להירקב - ריקבון משטח Fusarium נפוץ תפוחי אדמה מאוחסנים שלאחר הקציר. ריקבון פני השטח עלול גם לסבול פקעות כי ניזוקו על ידי פגיעה מכנית, נמטודות, חרקים או מזיקים אחרים, לפני הקציר. המחלה מציגה כמו נגעים חומים, מוצקים ויבשים על השורשים. נגעים אלה להישאר קרוב למדי אל פני השטח של השורש. כמו פקעת מאוחסן, הרקמה המקיפה את הנגע מתכווץ ומתייבש, וכתוצאה מכך פקעת קשה, חנוטה. ריקבון פני השטח הוא השכיח ביותר כאשר פקעות נקצרים מכנית כאשר הקרקע הוא קר ורטוב או יבש מדי.

שורש Fusarium להירקב - ריקבון שורש Fusarium הוא קצת יותר קשה לאבחן שכן הוא נראה הרבה יותר כמו פני השטח Fusarium להירקב. למעשה, לפעמים להירקב פני השטח הוא מבשר לרקב שורש. הנגעים של רקב שורש עגולים, מנומרים עם טבעות קונצנטריות אור וחושך. שלא כמו להירקב פני השטח, ריקבון השורש משתרע עמוק לתוך מרכז השורש, בסופו של דבר להשפיע על השורש כולו. הנגע הוא spongier ו moister מאשר רקמות בריאות. כאשר ריקבון השורש מתחיל בסוף פקעת, זה נקרא סוף פושאריום להירקב. בדומה לריקבון פני השטח, הרקמה הנגועה מתכווצת, מתייבש וחונק במהלך תקופת האחסון, והזיהום מתרחש דרך פצעים או סדקים.

Fusarium יכול לגור בקרקע במשך שנים. שניהם ריקבון פני השטח יכול להתפשט שורשים מאוחסנים בריא אם הם ניזוקו באמצעים מכניים או מזיקים. כדי להפחית את השכיחות של מחלת Fusarium, תרגול תברואה טובה לטפל בשורשים עם טיפול כדי למזער את הפציעה. שליטה נמטודות קשר שורש חרקים אחרים שיכולים להזיק לעור של תפוחי אדמה מתוקים רק צמחים שורשי חינם שורשים כי טופלו עם פטריות.

עוד רוטב תפוחי אדמה

ריזופוס ריקבון רך - עוד מחלה פטרייתית משותפת, ריזופוס ריקבון רך, נגרמת על ידי הפטרייה ריזופוס סטולוניפר , המכונה גם פטריית עובש הלחם. הזיהום וכתוצאה מכך ריקבון בדרך כלל מתחילים באחד או בשני הקצוות של השורש. תנאים לחים לטפח את המחלה. תפוחי אדמה נגועים להיות רך ורטוב להירקב בתוך כמה ימים. תפוחי האדמה המתוקים מכוסים בצמיחה פטרייתית אפרית / שחורה, סימן מובהק לריקבון רך של ריזופוס לעומת רוטב תפוחי אדמה מתוקים אחרים. ריקבון זה מגיע גם עם ריח מלווה המושך זבובי פירות.

כמו עם Fusarium, נבגים יכולים לשרוד במחלות היבול ואת הקרקע במשך זמן רב וגם מדביק שורשים באמצעות פצעים. שורשים הם רגישים ביותר למחלה לאחר הקציר כאשר הלחות היחסית היא 75-85% וככל שהשורשים מאוחסנים יותר. שוב, להתמודד עם פקעות בזהירות כדי למנוע פגיעה שתפעל כפורטל למחלה. לרפא את תפוחי האדמה לפני אחסון אותם ולאחסן את השורשים ב 55-60 F. (13-16 C.).

ריקוב שחור - מחלות אחרות עלולות לגרום תפוחי אדמה מתרקבים רקוב אחרי הקציר. ריקוב שחור, שנגרם על ידי סראטוציסטיס פימבריאטה , לא רק גורם רקוב אבל נותן את בטטות בטעם מר טעם. כתמים חומים, עגולים, כהים הם הסימנים הראשונים לריקבון שחור. כתמים אלה ואז להגדיל ולשנות גוון עם מבנים פטריית גלוי לכאורה. שורשים עשויים להיראות בריאים במסיק אבל להירקב אחרי המסיק שבו נבגים מיוצרים בצורה מדהימה והוא יכול להדביק במהירות ארגז שלם של פקעות, כמו גם כל דבר שמגיע במגע איתם.

שוב, הפתוגן שורד בקרקע בשפכי הצומח. המחלה יכולה להיות נשלטת על ידי תרגול סיבוב היבול, חיטוי ציוד ריפוי תקין. להפיץ צמחים מ גזרי בריא בלבד.

ג 'אווה שחור להירקב - באזורים הדרומיים של ארצות הברית, ג 'אווה שחור להירקב, נגרמת על ידי דיפלומטיה gossypina , הוא אחד הרסני אחסון הרסנית ביותר. רקמות נגועות מצהיבות לחום אדמדם, הופכות שחורות ככל שהמחלות מתקדמות. האזור מתפורר הוא מוצק ולח. שורשים נגועים לעיתים קרובות דעיכה לחלוטין בתוך כמה שבועות, ואז לחנוק ולהקשות. זה עוד פטרייה ששרדה במשך שנים באדמה או פסולת יבול, כמו גם על ציוד משנה לשנה.

כמו עם מחלות פטריית לעיל, ג 'אווה שחור ריקבון דורש פצע לזיהום. הגדלת זמן האחסון ו / או עלייה בטמפרטורה לטפח את המחלה. שוב, כדי לשלוט במחלה זו, למזער את הפגיעה בטטות, להחיל פטריות על שורשים שנקטפו, לרפא את פקעות כראוי, ולאחסן את תפוחי האדמה ב 55-60 F. (13-16 C.) עם לחות יחסית של 90% .

ריקבון רך בקטריאלי, scurf, וריקבון פחם הם אחרים שלאחר הקציר rots שיכולים לסבול בטטות תפוחי אדמה אם כי פחות נפוץ.