Cajun מתובל מאפים צ' יפס מתכון

צ 'יפס צ' יפס אפוי מבוצעים עם קצת שמן זית או קנולה, אז הם מתובלים עם תבלינים מתובל בסגנון Cajun או תערובת האהוב עליך של מלח מתובל.

אופים את התנור "צ'יפס" עד שהם רכים וחדים מבחוץ. השתמשתי תיבול Cajun על צ 'יפס אלה, אבל מלח רגיל או מלח ים וכמה פלפל שחור טריים הם גם מעולה. אם התבלינים של הקג'ון או הקריאולי הם ללא מלח, מפזרים את הצ'יפס במלח.

->

אם אתה פורסים תפוחי אדמה שלך לתוך צ'יפס רחב, לאפשר זמן אפייה יותר. תפוחי אדמה עמילניים - רוסטס, או תפוחי אדמה אפייה - הם תפוחי האדמה הטובים ביותר לשימוש צ 'יפס.
מה אתה צריך

4 תפוחי אדמה אפייה בינוני (russets

• 3 עד 4 כפות שמן זית או שמן קנולה
• 1 1/2 כפיות תבשיל Creole או Cajun, או להשתמש המועדף שלך מתובל תערובת מלח

איך לעשות את זה

תנור חימום ל 450 F

קו אפייה גדול עם מסגרת נייר.

לקלף תפוחי אדמה, אם תרצה, פרוסות לאורך לפרוסות דקות (בין 1/4 ו 1 / 2inches עבה) פורסים את פרוסות לתוך 1 / 4- 1/2-inch רצועות.

טפטוף קצת שמן זית על תחתית תבנית האפייה המתוכננת, מפזרים את השמן מסביב למעיל בנייר כסף.

רצועות תפוחי אדמה יבשות וזריקות בקערה עם 2-3 כפות שמן זית, משליכים את רצועות תפוחי האדמה עם התבלינים,

מורחים רצועות תפוחי אדמה בשכבה אחת במחבת אפייה מוכנה

אופים כ 10 דקות, מערבבים ומניחים את תפוחי האדמה וממשיכים לאפות עוד 8 עד 10 דקות, ממשיכים וממשיכים לאפות עוד 10 דקות , או עד שהצ'יפס הם רכים, אחי wned.

טיפים וריאציות

להשמיט את הקג'ון או קריאולי תיבול ומפזרים את תפוחי האדמה במלח ופלפל שחור טחון.

• מטגנים 1 או 2 שיני שום דקיקות בכפית או שתיים של שמן זית על אש בינונית רק עד שהתרכך. לזרוק עם צ 'יפס ברגע שהם יוצאים מהתנור.
• מפזרים מעט גבינת צ'דרד או מגוררת פרמזן על צ'יפס ברגע שהם יוצאים מהתנור.
• משמיטים את התיבול ומפזרים תערובת ההלבשה האיטלקית היבשה על הצ'יפס לפני האפייה.
• נאצ'ו צ'יפס: קוצצים 1 בצל בינוני ופלפל 1 גדול. מניחים אותם במחבת גדולה עם 1/2 קילו בשר בקר טחון. מבשלים עד שהבשר משחיר והירקות רכים. מסננים היטב. כאשר הצ 'יפס יוצאים מהתנור, מפזרים את תערובת בשר בקר. מפזרים את הבשר הטחון בכוס אחת של גבינת צ'דרד או צ'דר רגיל. ראש גבינה עם כמה טבעות פלפל jalapeno, אם תרצה. מחזירים את הצ'יפס לתנור ואופים עד שהגבינה נמסה. מקשטים עם עגבניות קצוצות טריים בצל ירוק או סלסה.
• אתה עשוי להתעניין גם ב

Cajun תפוחי אדמה קלויים

מחבת תפוחי אדמה> צ 'יפס תפוחי אדמה תוצרת בית> צ' יפס מטוגן עמוק

צ 'יפס פריד מתוק

דרג את המתכון

אני לא אני לא אוהב את זה בכלל.זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני מעריץ - הייתי ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!