ראבס פריך עם מתכון ציפוי פריך

זה ריבס חריף הוא קינוח טעים, עשה עם שיבולת שועל מגולגל חמאה וקינמון ציפוי. זה חריג הוא יוצא דופן, כי יש לו תחתית פירור העליון. אם אתה מעדיף רק את ציפוי, אל תהסס לחתוך את החומרים crumble על ידי חצי להשמיט את הקרום התחתון, או תסתכל על גרסה זו.

קיבלתי תגובות חיוביות רבות על המתכון הזה. רבים הרגישו שזה נכון, וכמה הרגישו שזה מתוק מדי. אתה מוזמן לחתוך את הסוכר מגורען בחזרה ל 3/4 כוס אם אתה רוצה לטעום את החמיצות של ריבס.

מה שאתה צריך

• 1 כוס סוכר חום בהיר, ארוז היטב
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 3/4 כוס בישול מהיר שיבולת שועל התגלגל
• 1 / 2 כוס חמאה מומסת
• 1 כפית קינמון
• 4 כוסות ריבס טרי או פרוס (בערך 1 אינץ ')
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 כפות קורנפלור
• 1 כוס מים
• 1 כפית וניל

איך לעשות את זה

1. מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4). חמאה צלחת ריבוע 8 אינץ '.
2. בקע ערבוב, לשלב את הסוכר חום, קמח, שיבולת שועל, חמאה מומסת, וקינמון; מערבבים יחד עד שהתפורר. לחצו על מחצית הסוכר החום ותערובת שיבולת השועל לתוך תבנית האפייה המוכנה. למעלה עם ריבס פרוס או מקולף.
3. בסיר משלבים 1 כוס סוכר מגורען, קורנפלור, ואת כוס מים וניל. מבשלים יחד, תוך ערבוב, עד שהם מתעבים וברורים. יוצקים את תערובת הסירופ העבה מעל ריבס בתבנית האפייה.

1. למעלה מילוי ריבס מילוי עם תערובת פירורים הנותרים ואופים בתנור שחומם מראש במשך 45 עד 55 דקות או עד ציפוי חום ומילוי מבעבעת.

טיפים וריאציות

• תות ריבס פריך - הוסף 1 כוס של תותים פרוס כדי ריבס.
• Rhubarb - Apple תפוחים - הוסף 1 כוס של תפוחים פרוסים דק אל ריבס.
• החלף את 1 כוס מים עם 1/2 כוס מיץ תפוזים ו 1/2 כוס מים.
• אם יש לך רק 2 כוסות של ריבס קצוץ, להשלים את זה עם תפוחים חתוכים או פרוס.
• המתכון מוכפל בקלות עבור תבנית אפייה בגודל 13 על ידי 9 אינץ '.