טעים וקל לעשות ריבס פריך עוגה
תוכן עניינים:
עוגת ריבס זו מעוטרת בתערובת של פירורי שיבולת שועל מתובלים. מגישים את העוגה טעימה גדולה עם גביע של גלידה לקינוח האביב או הקיץ המושלם.
ריבס ידוע גם בשם עתיק "צמח פאי", וקל לראות מדוע. Rhubarb כבר זמן רב מועדף האביב עבור פשטידות, רטבים, וקינוחים.
מה אתה צריך
- 1 9-inch פגז פאי (unbaked)
- 1 1/2 ק"ג ריבס
- 1/3 כוס מים
- 3 כפות קמח כל מטרה
- 3 / 4 כוס סוכר
- אופציונלי: כמה טיפות צבעי מאכל אדומים
- לקבלת ציפוי
- 1/4 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס לכל מטרה קמח
- 1/3 כוס שיבולת שועל (מיושן מיושן)
- 1/2 כפית קינמון (קרקע)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- הכנת פגז פאי או להפשיר פגז פאי קפוא.
- לחתוך ולשטוף את גבעולי ריבס.
- פורסים גבעולים גדולים בחצי אורכם. פורסים גבעולי ריבס לרוחבה באורך של 1 עד 1 אינץ '.
- מערבבים את הסיר והמים בסיר בינוני.
- בקערה קטנה, משלבים 3 כפות קמח ו 3/4 כוס סוכר, ערבוב עד מעורבב היטב; מוסיפים לתערובת ריבס. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
- להפחית את החום בינוני עד נמוך. כיסוי אבל להשאיר את כיסוי פתוח כדי לאפשר קיטור להימלט ולהמשיך המבעבע במשך כ 5 דקות, או רק עד מכרז.
- אם תרצה, להוסיף קצת צבעי מאכל אדום כדי להפוך את מילוי צבעוני יותר. כפית מילוי לתוך פגז פאי מוכן.
- בעזרת בלנדר או אצבעות, מערבבים את חומרי הגלם עד לשלבם והתפוררותם.
- מפזרים מעל החלק העליון של העוגה. אופים במשך 35 עד 45 דקות, עד ציפוי חום הוא המילוי הוא מבעבע.
קורא תגובות
- "עוגה זו היא טעימה! המילוי יש החמיצות כי הוא החמיא היטב על ידי ציפוי מתוק.קילוגרם וחצי של ריבס שווים על 6 כוסות עבור אלה שאינם דון ' אין טמפרטורת מטבח, הטמפרטורה של 350 מעלות F נראתה נמוכה עבור עוגה, אז בישלתי אותה ב 375 F למשך 45 דקות.אני הולך לנסות 400 מעלות במשך 35-40 דקות בפעם הבאה אני חושב שזה יעשה עבור אפילו קרום תחתית פריך. " לורטה
- בעלי אוהב פאי ריבס אבל לא היה לי מתכון. העליון מתפורר לגמרי עשה את זה! הוספתי עוד קצת קמח לתערובת הסוכר כדי להפוך את הקרביים להגדיר קצת יותר - בפעם הראשונה זה יצא קצת רזה. אבל חוץ מזה, זה היה פנטסטי! לגמרי שמירה על המתכון הזה בספרים! עשיתי אתמול, והתבקשתי לעשות את זה שוב היום! ג 'ר
אולי אתה אוהב גם
- מתכון ריבס סובלנית
- ריבס תות פריך
- ריבס מתכון חדים
