טונה צרוב ברוטב וואסאבי מתכון

זה טונה הוא צרוב אבל לא מבושל כל הדרך. השתמש טונה איכות סושי כי אתה רוצה לעזוב את המרכז נדיר מאוד.

מה שאתה צריך

• 6 6 אונקיות / 180 גרם סטייקים טונה
• 1 1/4 כוס / 300 מ"ל יין לבן
• 1 כוס / 120 מ"ל כוסברה עלים
• 1 כוס / 120 מ"ל חמאה לא מלוחה
• 1/4 כוסות / 60 מ"ל שאלוט, טחון
• 2 כפות / חומץ יין לבן 30 מ"ל
• 1 כף / 15 מ"ל וואסי להדביק
• 1 כף / 15 מ"ל סויה רוטב
• 1 כף / 15 מ"ל שמן זית
• 1/2 כפית / 2. 5 מ"ל מלח ים
• 1/2 כפית / 2. 5 מ"ל של פלפל לבן

->

איך לעשות את זה

1. מערבבים יין, חומץ יין לבן ושאלוט בסיר על אש בינונית. מבשלים כדי להפחית על כ 2 כפות / 30 מ"ל. מסננים את שאלוט וזורקים. מוסיפים רוטב וסבי ורוטב סויה לתערובת ומפחיתים את החום. לאט לאט מוסיפים חמאה תוך ערבוב עד לערבוב מוחלט. מערבבים בכוסברה ומוציאים מהחום. לְהַפְרִישׁ.

2. מחממים את הגריל כמו חם כמו שאתה יכול לקבל את זה. אתה באמת צריך הרבה חום עבור זה.

סטייק טונה עם שמן זית. מתבלים במלח ופלפל לבן ומניחים על הגריל.

3. גריל במשך 90 שניות ואז להפעיל ולהמשיך צלייה במשך 90 שניות יותר. אם אתה רק רוצה את הטונה צרוב להסיר מן הגריל עכשיו. אחרת להמשיך לצלות במשך דקה אחת על כל צד שוב. מגישים עם רוטב.

דרג את המתכון אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני מעריץ - הייתי ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!