מיקס קמח תירס, מתכון קורנפיר

תמהיל קמח תירס עצמאי הוא פריט מזווה חיוני בדרום. זה נוח להיות על היד עבור cornbread, muffins, ואת תירס מקלות.

אם המתכון שלך קורא לערבב קמח תירס, ואין לך אותו, הנה איך אתה יכול לעשות את זה בעצמך. שמור את תערובת במיכל אטום במזווה או במקרר.

תערובת זו גם לעשות מתנה שימושית ומבורכת מזון תוצרת בית. רק לכלול את ההוראות להכנת תירס, מקלות תירס, מאפינס תירס.

->

ראה גם
תוצרת בית ביסקוויט אפייה

מה שאתה צריך

• 6 כוסות תירס (רגיל או אבן הקרקע)
• 1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת אפיה

איך לעשות את זה

1. שלב את כל החומרים היבשים בקערה וצלול עד מעורבב היטב.
2. לאחסן במזווה או במקרר ** במיכל אטום גדול או שקית אחסון מזון סגור.

איך להכין תירס, מקלות תירס, או מאפינס עם מיקס

תירס בסיסי

1. מחממים את התנור ל 425 F (220 C / גז 7).
2. משמנים מחבת ברזל בגודל 10 אינץ 'או מחבת אפייה מרובעת באורך 8 אינץ'. מניחים את המחבת בתנור לחום.
3. לשים 2 כוסות של תערובת תירס בקערה גדולה. מוסיפים כף או שתיים של סוכר אם אתה אוהב cornbread מתוק מעט. אם עושים את החובט עם חמאה, מוסיפים 1/2 כפית סודה לשתיה.

1. בקערה אחרת, לטאטא 1/3 כוסות חלב או על 1 3/4 כוסות של חלב חמאה עם ביצה אחת גדולה.
2. מערבבים ב 1/4 כוס שמן צמחי, קיצור מותך או חמאה מומסת.
3. מערבבים את תערובת החלב לתוך החומרים היבשים עד לקבלת תערובת.
4. יוצקים את מחבת הקמח לתוך המחבת או המחבת המוכנות.
5. אופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהתירס מוצק ושחום קלות.
6. חותכים לתוך טריזים או ריבועים ומגישים בחמאה.

תירס תירס

1. מחממים את התנור ל 425 F (220 C / גז 7).
2. משמנים את מחבת התירס ומכניסים לתנור לחום.
3. מלאו שמן תירס מחבת מקל על 2/3 מלא עם הבלילה.
4. אופים במשך 12 עד 15 דקות, עד שמקלות התירס משחים.

מאפינים

1. מחממים את התנור ל 425 F (220 C / גז 7).
2. משמנים את כוסות המאפין או מרססים בבישול שאינו סטיק או בתרסיס לאפייה.
3. כפית את הבלילה לתוך כוסות מאפין, מילוי על 2/3 מלא.
4. אופים במשך 18 עד 24 דקות, עד שהמאפינס משחימים קלות.
5. * השתמש בקרקע תירס רגילה או באבן, לבן, צהוב או כחול.

** קמח תירס האדמה מכיל את הנבט הטבעי, כך שיש לו חיי מדף קצרים יותר. אם אתם משתמשים בקמח תירס באבן, שמרו על התמהיל במקרר.

דרג את המתכון אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני מעריץ - הייתי ממליץ. מדהים!אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!