סלטית קולסלב מתכון עם חומץ ושמן
תוכן עניינים:
מתכון זה עבור סלט כרוב סרבית, חומץ ושמן משמשים כדי להתלבש כרוב מגורר במקום שמנת חמוצה, מיונז או שמנת כבדה.
זה מושלם סלט חם מזג האוויר, כי הפחד של מיונז יושב בחוץ בחום וגורם מחלה foodborne היא נקודה שנויה במחלוקת.
כמה טבחים להוסיף גזר מגורר, בעוד אחרים להשאיר אותו לגמרי. כמו עם מתכונים מסוג זה, המנה טעים יותר כאשר עשה כמה שעות או אפילו יום קדימה. רכישת כרוב מגורר כרוב כדי לחסוך זמן.
מה שאתה צריך
- 1 כרוב מרוסק 1
- 1/4 כוס גזר (מקולף וגרוס)
- 1/4 כוס בצל (קצוץ דק)
- 3 כפות פטרוזיליה (קצוץ)
- 1/2 כוס שמן (ירקות או קנולה)
- 1 כפית סוכר (לבן)
- 1 כף חומץ (או יותר לפי הטעם)
- 1/8 כפית זרעי סלרי > 1 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית פלפל לבן (או לפי הטעם)
- 1 כפית מיץ לימון
- ->
בקערה גדולה, לזרוק יחד את הכרוב, הגזר, בצל, פטרוזיליה.
- בקערה קטנה נפרדת, מערבבים היטב את השמן, הסוכר, החומץ, זרעי הסלרי, המלח, הפלפל הלבן ומיץ הלימון.
- לזרוק עם תערובת כרוב עד מצופה היטב.
- לקרר, מכוסה, לפחות 3 שעות או לילה. כאשר מוכן לשרת, לערבב קולסלב ולהתאים תבלינים.
- ->
הנה סלט אחר המבוסס על חומץ ושמן במקום סלט תפוחי אדמה מיונז סרבי - זה מוגש לעתים קרובות עם שעועית ירוקה בסגנון סרבית בפיקניקים הכנסייה חזיר כבש צלי.
אתה כנראה גם יראה קבב שיב סרבית, נקניקיות סרביות, המבורגרים סרבית, רול סרוטית רול לקינוח.
בישול בחוץ, צלייה, צלייה לירוק הם צורות מסורתיות של הכנת מזון בקרב הסרבים אשר מתייחסים חגיגה כמו חגיגה של החיים.
דרג את המתכון
אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני מעריץ - הייתי ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!
