סרבית קרסנה סלבה חוגגת פטרון הקדוש של המשפחה

Ivana Sokolović / Flickr / CC BY 2. 0

מתוך כל הנוצרים האורתודוכסים, רק לסרבאים יש סלבה - המנהג לחגוג את יום הפטרון של קדוש המשפחה. סלאבים אחרים חוגגים יום קדוש של פטרון אישי, כפי שהפולנים עושים עם אימיני, אבל לא קדוש של פטרון. המסורת שתחילתה במאה התשיעית כאשר הסרבים ויתרו על האמונות הפגאניות שלהם וקיבלו את הנצרות. תיאוריה אחת היא שכל כפר או שבט אימצו קדוש קיבוצי כמגונן; השני הוא שהקדוש ביום שבו הוטבל אדם הפך לפטרון של משפחתו. לזכר הגיור או יום ההולדת הרוחני שלהם, כל משפחה החלה חגיגה שנתית לכבוד הקדוש שלהם, להעביר את המסורת מדור לדור.

סלאבות הנפוצים ביותר הם סנט יוחנן המטביל ב 20 ינואר, סנט ג 'ורג' ב -6 במאי, סנט מיכאל המלאך ב 21 נובמבר סנט ניקולס ב 19 דצמבר, אבל יש הרבה אחרים.

היבט דתי של סלבה

כוהנים סרבים לבקר בתים הקהילה שלהם לברך

slavski kolac

(סלבה מיוחדת לחם),

zhito

, הידוע גם בשם

koljivo (חיטה מבושלת עם דבש ואגוזי מלך) ויין אדום, ומדליקים נר דונג מיוחד לפני כל ארוחה.

קולאק מייצג את ישו כמו לחם החיים. ז'יטו מסמל את תחייתו של ישוע ומנציח בני משפחה יוצאים. יין אדום הוא סמל של הדם של ישו, ואת הנר מכריז על ישו כאור העולם. קולאק הוא לחם שמרים עגול בגובה 6 אינץ 'עם בצק קלוע מסביב למתחם, צלב על החלק העליון ו pecat

או חותם עם האותיות IC, XC, NI ו- KA, אשר עומדים עבור "ישוע המשיח הכובש". "C" בכל קיבוע של הצלב עומד על

samo, sloga

, סרבינה , spasava , שפירושו "רק אחדות תציל סרבים . <>> דמויות מפליגות בולטות בעוד סלבה היא על אמונה ומשפחה, זה גם אירוע חגיגי ומזון דמויות בולטות - כל דבר, החל מרק sarma (כרוב סרבי ממולא) כדי קינוח. אוכל חם הוא על השולחן עבור כל אורח מ מוקדם ככל 1 p. M. עד מאוחר בלילה.

לעתים קרובות, שולחנות מוגדרים במרתף של בתים כדי להכיל את האורחים רבים לרוץ למעלה ולמטה במדרגות כל כך הרבה פעמים לוקח אגרה.

נשים סרביות רבות יגידו לך הברכיים שלהם יהיה במצב טוב יותר אם זה לא היה עבור כל כך הרבה slavas. ההכנה מתחילה שבועות לפני כן. תפריט עשוי להיות מורכב מרק עוף אטריות, סארמה, כבש קלוי, חזיר, לחמים ומאפים המפעילים את סולם של potica

כדי שטרודל לאגוזים אגוזים כדי

קרם פיתה

, , עוגיות, יין,

slivovic (שזיפים ברנדי), קפה טוב, חזק.זה בהחלט לא הזמן להתחיל דיאטה. כמה טבחים ללכת רחוק כל כך כדי להפוך את sarma עם kiseli kupus (כל הראש כרוב חמוץ). ואין סעודה סלבה יהיה שלם ללא מתאבנים של בשר מעושן, נקניקיות, גבינת פטה, kajmak ו

פוגאצ'ה (לחם שמרים). משפחת אירוח slava לא יושב. הם משרתים את אורחיהם הנכבדים כל היום. זה לא הישג קטן לשמור על האוכל חם, את הכלים, כוסות וכסף נקי, כל עם חיוך נעים על הפנים. למרות הקשיים הסלאווה עלול לגרום המארחים, הם שמחים להמשיך לצפות מסורת זו כאמצעי להישאר בקשר עם הדרכים הישנות.