איך סרבית האורתודוכסים חוגגים את הפסחא
כמו בכל המדינות לחגוג את חג הפסחא, סרביה יש מסורות משלה לחג הזה - מ בצום, ביצים צביעה, תפילה והוצאות עם בני משפחה וחברים. חג הפסחא הוא חג מצוות אך שמח, מסמל את היום שבו ישו קם לתחייה בזמן השנה כאשר האביב הוא המתעוררים, להביא את הנושאים של לידה מחדש וחידוש לאור.
מהיר
מהיר 46 יום Lenten עבור סרבית ונוצרים אורתודוקסים אחרים היא קפדנית.
בעוד נוצרים מערביים, אשר בימי ראשון הם פטורים, מהיר רק 40 ימים, נוצרים אורתודוקסים גם מהר על ששת ימי במהלך האנט. הצום הוא להכין נוצרים לקהילת יום ראשון של פסחא ולטהר את גופם ומוחם.
הצום האורתודוקסי הסרבי מחייב את המצוות לחסל כמה מזונות עיקריים מהדיאטות שלהם - לא רק בשר נמנע מ -46 הימים, אלא גם ביצים ומוצרי חלב. אבל יש הרבה מתכונים סרבים מושאל כי הם טעימים ומספקים מספיק כדי לחסל את כל הרגשות של קיפוח, כגון djuvece (קדרה ירקות), צמחוני sarma (ממולא כרוב) ו pasulj (מרק שעועית לבנה).
ביצים
ביום שישי הטוב, באופן מסורתי סבתות, אמהות, ובנות לאסוף לאסוף להרתיח ולצייר ביצים; שאר בני המשפחה להצטרף לאחר מכן כדי לסייע לקשט. הדרך הסרבית המקובלת לצבוע ולקשט ביצים היא להשתמש בצל ופרחים.
הביצים מבושלות בסיר של מים ועמיל בצל, ולפני הוספת הסיר, פרחים מונחים על הקונכיות; את הביצים הם הכניסו לתוך גרב ולאחר מכן להציב את הסיר. התוצאה היא צללית פרח יפה על פגז חום או סגול. זה לוקח הרבה זמן ומאמץ, אז כמה אנשים בוחרים לצבוע את הביצים פשוט באמצעות צבעי מאכל - בדרך כלל, הביצים הם אדום מסמל אושר, שמחה, לידה מחדש ודם של ישו.
בעקבות פסחא שירותי הכנסייה, משפחות יש סלים של ביצים צבעוניות שלהם מבורך על ידי הכומר הקהילה. משפחות מאוחר יותר מחליפות ביצים ואומרות, " Hristos Voskrese" (ישוע עלה)! התגובה היא " Voistinu Voskrese" (אכן הוא עלה)!
ביצים אלה הם לא רק נערץ על היופי שלהם, אלא נבדקים גם על כוחם. כל אדם בוחר ביצה אהובה ולאחר מכן מוחץ אותה על ביצית של אדם אחר כדי לראות מי יישאר ללא פגע. ביצה ששרדו (ובעל ביצים) הוא אלוף, וביצים אלה מוחלפים לעתים קרובות כמו מתנות לחברים ובני משפחה בעת ביקור.
חג הפסחא מזון
בראש ובראשונה, חג הפסחא הוא חגיגת תחייתו של ישוע המשיח, אבל זה גם הזדמנות לשבור את הצום עם כמויות גדולות של מזון.רק אז מתחילים החגיגות. למשפחות יש מאכלים מועדפים, אך באופן מסורתי, הארוחה מתחילה עם מתאבנים של בשרים מעושנים וגבינות, אגר> (פלפל קלוי חציל קלוי), ביצים קשות ויין אדום. לאחר מכן, הארוחה מונחת על שולחן ערוך עם מפת השולחן הסרוגה היפה ביותר, סין, קריסטל וכסף, ועם מנורה של שלוש נרות דבורים המייצגים את השילוש הקדוש. הארוחה מתחילה בדרך כלל עם מרק אטריות עוף או
chorba od janjetina
(מרק ירקות טלה), ואחריו כבש צלוי. הרבה כנסיות סרביות אורתודוקסיות יש לירוק הקהילה שבו כל משפחה יש טלה האביב שלה מבושל. הצעות המזון מעוגלות על ידי סרמה בשר, סלטים רבים, ירקות, לחם, (שטרודל מתובל לפעמים עם
kajmak
kajmak) ומאפים ועוגות מכל הסוגים לקינוח.
