מתכון סרבי עבור כרוב חמוץ עם בייקון

מתכון זה עבור כרוב כבוש סרבית עם בייקון ואורז ידוע בשם kiseli kupus sa pirinčem או podvarak והוא מוולדה ולאדיץ 'שזכה ברשת המזון 2010 חג ההודיה משפחה פנים- off. ולדה אומר המתכון שלה הוא נהדר עבור מפגשים משפחתיים, חסכוני לעשות, ואפילו טוב יותר למחרת.

הנה מתכון נוסף מ Vladic, סרבית תפוחי אדמה פלפלים ממולאים (Paprike Punjene Krompirom). בעוד המתכון הסרבי המסורתי אינו כולל טונה, Vlada מוסיף אותו לשלב חלבון לתוך המנה, מה שהופך אותו מזין יותר עבור המשפחה הצעירה שלה. זה צלחת חסרת בשר מושלמת עבור צום פעמים כמו אדוונט ואת האוהל הגדול.

->

מה אתה צריך

• 1 קילו חזיר, לחתוך 1/2-inch חתיכות
• 1 כוס זית או
• 1 בצל קצוץ בינוני
• 8 עד 10 ציפורן שום
• 5 עלי דפנה
• 3/4 כפית פפריקה הונגרית מתוקה או חמה
• 1/2 כפית פלפל
• 1 כוס אורז ארוך, משומנת
• 1/2 כרוב ראש טרי, 1 (6 פאונד) יכול כרוב כבוש, שטוף ונקז
• 5 כוסות עוף מרק

איך לעשות את זה

בתנור הולנדי גדול, ומטגנים בייקון עד חום זהוב. מוסיפים שמן ובצל וממשיכים לבשל כ -10 דקות או עד שהבצל רך. מוסיפים שום, עלי דפנה, פפריקה, פלפל ואורז, ומאפשרים לתערובת להתבשל עוד 5 דקות.

1. תנור חימום ל 350 מעלות. מערבבים כרוב מגורר ומבשלים 5 דקות. מוסיפים כרוב כבוש ו 3 כוסות מרק עוף. מביאים לרתיחה, להפחית חום ומבשלים 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מוסיפים עוד 1 כוס עוף מרק, לאחר ערבוב היטב, במקום בתנור ואופים, מכוסה, 1/2 1 שעות, להוסיף מעת לעת כוס הנותרת של מרק עוף כדי לשמור על כרוב כבוש לחות בזמן האפייה. הסר עלי דפנה וזורקים לפני ההגשה.

דרג את המתכון אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני מעריץ - הייתי ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!